VILLA CAVARENA RIPASSO

VILLA CAVARENA RIPASSO

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Beschreibung:

Tiefes Rubinrot, elegantes Bouquet mit Noten nach reifen dunklen Früchten, Vanille und Zimt. Trocken, ausgewogen im Finale.

Weinnotiz:

Das Weingut Allegrini befindet sich in Fumane bei Verona im Gebiet des Valpolicella Classico. Zwischen 1616 und 1630 wird Allegrini zu einem der Grossgrundbesitzer in Fumane, eine der fünf Gemeinden im Valpolicella. Der grosse Aufschwung kommt jedoch durch Giovanni Allegrini, Vater von Marilisa und Franco Allegrini, der es verstand die Weinwirtschaft im Valpolicella der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts in Frage zu stellen und sich mit grosser Überzeugung für Qualität im Weinberg einzusetzen. Es wurde nicht nur gezielt auf einheimische Sorten gesetzt sondern Allegrini zog es vor, die besten Lagen im Valpolicella zu erwerben und sich mit innovativen Produktionsweisen ausseinanderzusetzen.  
Heute erzeugt man aus einigen der besten Lagen im Valpolicella wie die Cru Lage Villa Cavarena, die teils in den 70er Jahren von Allegrini erworben und zur Gänze bestockt wurde, edle Tropfen. Das Ergebnis der harten Arbeit im Weinberg sind elegante und geschmeidige Weine. Im Wein treffen Tradition und Erneuerung aufeinander. In diesen beiden Begriffen liegt die Stärke der Familie Allegrini. Die Achtung der Tradition und der Natur, verbunden mit der Neugierde und der Liebe zum Leben, zum Wissen und zum Wein.

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Weinexpertise

 

Artikelnummer: 31235015

Name: Villa Cavarena Ripasso 2015

Land: Italien

Anbaugebiet: Venetien

Erzeuger: Allegrini 

Rebsorten: 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella 

Farbe: Rot

Reifegrad: genießen und lagern

Serviervorschlag: Vorzüglich zu Braten und Schmorbraten mit Polenta, zu Filet, Wachteln, Rindergeschnetzeltem mit Steinpilzen, zu Lammrippchen, zu mittelreifen Kasesorten. 

Analysewerte: Alkoholgehalt: 13.50 % 

Serviertemperatur: 16°C

Lagerbar bis (mind.): ca.4 bis 5 Jahre

Vorher öffnen: nein

Flaschengröße: 6 / 0,75l

Allergene: Sulfite

Inverkehrbringer: Corte Giara Srl
37022 Fumane (Verona) Italien 

EAN-Code: 8015822010504

EAN-Code Karton: 4019409602629