SAUVIGNON BLANC

SAUVIGNON BLANC

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Beschreibung:

Schlank und geradlinig mit zarter Frucht (Apfel, Grapefruit, etwas Stachelbeere) und viel Finesse. Herkunftscharakter in Reinkultur, klar und frisch wie ein Morgen an der See.

Weinnotiz:

Dieses Musterweingut (Buitenverwachting heißt übersetzt „über allen Erwartungen“) in einem Vorort von Kapstadt zählt zur Top-Garnitur südafrikanischer Weinerzeuger. Es war einst Teil der berühmten Constantia-Farm des Holländers Simon van Stel, der im 17. Jahrhundert als Erster planvoll Reben am Kap anp anzte. Später wurde die Farm in eigenständige Güter aufgeteilt. Auf diese Weise entstand Buitenverwachting. Unter dem jungen, ambitionierten Winzer Lars Maack sind die Weine in den 90er Jahren zu internationaler Klasse aufgestiegen. 

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Weinexpertise

 

Artikelnummer: 39005016 

Name: Sauvignon Blanc 2016 

Land: Südafrika

Anbaugebiet: Constantia

Erzeuger: Buitenverwachting

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc 

Farbe: Weiß

Reifegrad: genießen

Serviervorschlag: zu vielen Fischgerichten (z.B. Thunfisch Carpaccio, Jacobsmuscheln, geräucherte Forelle, Bouillabaisse), zur thailändischen Küche mit Ingwer und Zitronengras, zum gebratenen Ziegenkäse auf frischem Salat oder einfach pur, wann immer Sie Lust haben! 

Analysewerte: Alkoholgehalt: 13.50 % 

Serviertemperatur: 10°C

Lagerbar bis (mind.): ca. 2 bis 3 Jahre

Vorher öffnen: Nein

Herstellung: Ausbau im Edelstahltank 

Weinnotiz: Auf einem schmalen Landstreifen ragen die Weinberge der Region südwestlich von Kapstadt in den Ozean. Die Meeresbrisen kühlen die Reben und zügeln das Wachstum der Trauben, die nun in aller Ruhe ausreifen und zugleich ihre lebendige Säure bewahren können. Optimales Lesegut für den Sauvignon Blanc, der diese Ozeanfrische lupenrein ins Glas bringt! 

Flaschengröße: 6 / 0,75l

Allergene: Sulfite

EAN-Code: 6001651006155 

EAN-Code Karton: 6009640870077