Philipps DREI Riesling 2016

Philipps DREI Riesling 2016

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Beschreibung:

Saftiger Riesling mit harmonischer Säure. Finessenreich und fein. Mit intensiven Düften nach reifem Apfel, Quitten, Weinbergspfirsich und Aprikose. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße.

Weinnotiz:

PHILIPP KUHN vinifizierte bereits 1992 seinen ersten Jahrgang aus den eigenen Weinbergen. Schon als 16 jähriger legte er seinen eigenen Weinberg an: Spätburgunder im Kirschgarten! Noch bis heute die rote Lieblingsrebsorte und die Weinbergslage mit der er national wie international großes Aufsehen erregt. Als noch relativ junger Winzer, darf er sich deshalb doch als Alter Hase in der Branche bezeichnen, der seinen guten Beitrag zum Gelingen des kleinen Weinwunder Deutschlands beisteuerte.

Für PHILIPP KUHN gibt es kein Standardrezept, um guten Wein zu erzeugen. Die Natur gibt den Takt vor, nach dem es sich zu richten gilt. Jeder neue Jahrgang fordert den Winzer aufs Neue, welche Maßnahmen in Weinberg und Keller erforderlich sind, um individuelle Spitzenweine handwerklich perfekt herzustellen. Handarbeit ist dabei wichtiger als jede technische Neuerung. Was zählt ist das richtige Bauchgefühl!

PHILIPP KUHN ist einer der Shootingstars der deutschen Weinszene. Er ist nicht nur bekannt für seine Rieslinge und Weiße Burgunder, die vielfach ausgezeichnet wurden, vor allem die Rotweine gedeihen auf den Laumersheimer Kalkstein- Lagen außerordentlich prächtig. Mittlerweile stehen bereits 8 Siege beim Deutschen Rotweinpreis für eine der beständigsten Rotweinqualitäten im Land. 3 Siege allein in der Königsklasse Spätburgunder.

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Weinexpertise

 

Artikelnummer: 37335016

Name: Philipps DREI 2016

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Pfalz

Jahr: 2016

Erzeuger: Philipp Kuhn

Rebsorten: 100% Riesling

Farbe: Weiß

Serviervorschlag: Sehr vielseitig einsetzbarer Weißwein, von leichten Vorspeisen z.B. Terrinen oder Salate über Fischgerichte in allen Versionen bis hin zu hellem Fleisch. Aber auch in lockerer Runde mit einfachen Tapasgerichten oder zum Solo- genießen, bestens geeignet. 

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 11.50 % Restzucker: 6.00 g/l
Säure: 7.80 g/l

Vorher öffnen: nein

Lagerbar bis (mind.): ca. 2 bis 3 Jahren

Herstellung: Alle Trauben werden von Hand geerntet. Diese Rieslingtrauben stammen aus 3 verschiedenen Bodenarten: Kalkmergel, Kies und Löss- Lagen rund um Laumersheim. Rebstöcke jeweils über 20 Jahre alt. Nach einer Mazerationszeit von 12 Stunden werden die Trauben schonend gepresst. Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank. Hergestellt nach kontrolliert Umweltschonenden Weinbau ( KUW ) Richtlinien. 

Flaschengröße: 6 / 0,75l

Allergene: Sulfite

Inverkehrbringer: Philipp Kuhn, 67229 Laumersheim, Pfalz, Deutschland

EAN-Code: 4018217219777

EAN-Code Karton: 4018217220391