IL CASALE CHIANTI DOCG

IL CASALE CHIANTI DOCG

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Beschreibung:

Rubinrot in der Farbe, im Geschmack fruchtig, mit sanftem Tannin. Elegant aber unkompliziert. Wunderbar, ein Ausdruck toskanischer Lebensfreude!

Weinnotiz:

Trauben, die nicht dem Qualitätsprofil seines Vino Nobile di Montepulciano entsprechen, vinifiziert Federico Carletti zu Chianti 'Il Casale'. Die Weinberge gehören zu beiden Appellationen, die sich in der Provinz Siena überschneiden. Gleiches gilt für die Rebsortenkomposition und deshalb erinnert auch 'Il Casale' immer ein wenig an den 'Caggiole Alte'. Sozusagen als 'cosy-casual' Variante des großen Nobile, die sich mit gemeinsam lieben Freunden rund um eine Schüssel Spaghetti Bolognese besonders lecker genießen lässt.
In 15 Jahren hat Dr. Federico Carletti die Weinproduktion auf dem Gut Poliziano, das er von seinem Vater übernommen hatte, völlig neu geordnet, die Weinberge neu bestockt und die Keller mit neuen, kleinen Eichenfässern ausgestattet. Heute ist Poliziano unangefochten der Spitzenerzeuger in Montepulciano. Höchstbewertungen im "Gambero Rosso" und im "Veronelli", den beiden einflussreichsten Weinführern Italiens, untermauern diese Stellung.

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Weinexpertise

 

Artikelnummer: 32190715

Name: Il Casale Chianti DOCG 2015

Land: Italien

Anbaugebiet: Toskana

Erzeuger: Poliziano 

Rebsorten: 80% Sangiovese, Canaiolo, Mammolo 

Farbe: Rot

Reifegrad: genießen

Serviervorschlag: Köstlich zu Pasta mit herzhaften Saucen und italienischen Kräutern, Hasenragout mit Polenta, geschmortes Geflügel..... 

Analysewerte: Alkoholgehalt: 13.50 % 

Serviertemperatur: 18°C

Lagerbar bis (mind.): ca. 5 bis6 Jahre

Vorher öffnen: Nein

Flaschengröße: 6 / 0,75l

Allergene: Sulfite

Inverkehrbringer:  Poliziano
53040 Montepulciano Italien 

EAN-Code: 4018217219074

EAN-Code Karton: 8002312000695