Weingut Poliziano
In 15 Jahren hat Dr. Federico Carletti die Weinproduktion auf dem Gut Poliziano, das er von seinem Vater übernommen hatte, völlig neu geordnet. Die Weinberge wurden neu bestockt und die Keller mit neuen, kleinen Eichenfässern ausgestattet. Heute ist Poliziano unangefochten der Spitzenerzeuger in Montepulciano. Höchstbewertungen im "Gambero Rosso" und im "Veronelli", den beiden einfluss-reichsten Weinführern Italiens, untermauern diese Stellung.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG -
"Il Caggiole Alte"
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Artikel Nummer | 321906 |
| Jahrgang | 2006 | |
| Liefereinheit | 6 Flaschen á 0,75 ltr | |
| Anbaugebiet | Toskana, Italien | |
| Erzeuger | Poliziano | |
| Rebsorten | 85% Sangiovese Grosso, 15% Canaiolo nero | |
| Alkohol | 14,0 % vol. | |
| Restzucker | 1,5 g/l | |
| Säure | 5,9 g/l | |
| Serviertemperatur | 18-20° C | |
| Beschreibung | In der sienabraunen Erde von Montepulciano wächst dieser superbe Rotwein, der seinem Namen alle Ehre macht: Vino Nobile. Federico Carletti, der ihn auf seinem Weingut Poliziano erzeugt, wird derzeit von allen Weinkritikern enthusiastisch gefeiert. Ebenso der "Caggiole Alte" ein üppiger, fleischiger Wein mit riesigem Potential! Er offenbart einen Duft von Brombeeen und Veilchen, ist auf der Zunge weich und warm mit edler Tanninstruktur. Ein feiner, langlebiger Wein, der schon jetzt antrinkbar ist. | |
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Sangiovese/Merlot DOC - "La Fornace"
Rossa Valdichiana
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Artikel Nummer | 321950 |
| Jahrgang | 2007 | |
| Liefereinheit | 6 Flaschen á 0,75 ltr im Karton | |
| Anbaugebiet | Toskana, Italien | |
| Erzeuger | Poliziano | |
| Rebsorten | 80% Sangiovese, 20% Merlot | |
| Alkohol | 14,0 % vol. | |
| Restzucker | 1,4 g/l | |
| Säure | 5,4 g/l | |
| Serviertemperatur | 16-18° C | |
| Beschreibung | Dieser Wein wird im Süden der Toskana aus Sangiovese und Merlot Trauben gekeltert. "La Fornace" ist ein leichter, junger und fruchtiger Wein, der einige Monate im Eichenfass gereift ist. Rubinrote Farbe, Duft nach roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere. Dieser Wein harmoniert ausgezeichnet mit Pasta mit Fleischsoßen, gegrilltem Fleisch Parmaschinken, Salamis und nicht zu reifen Käse. | |
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Chianti DOCG - "Il Casale"
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Artikel Nummer | 321907 |
| Jahrgang | 2007 | |
| Liefereinheit | 6 Flaschen á 0,75 ltr | |
| Anbaugebiet | Toskana, Italien | |
| Erzeuger | Poliziano | |
| Rebsorten | Sangiovese Grosso, Canaiolo nero | |
| Alkohol | 13,5 % vol. | |
| Restzucker | 1,39 g/l | |
| Säure | 5,32 g/l | |
| Serviertemperatur | 15-18° C | |
| Beschreibung | Aus den Trauben, die nicht für den Vino Nobile benötigt werden, wird traditionell Chianti-Wein erzeugt. (Montepulciano liegt im Chianti-Gebiet). Dieser Chianti aus der Lage "Casale" besitzt eine ähnliche Traubenzusammensetzung und einen ähnlichen Geschmack wie der Vino Nobile, ist aber etwas leichter und preiswerter. Rubinrot in der Farbe , im Geschmack herzhaft, fruchtig und würzig. Der Körper ist fest und jung. Ein Ausdruck toskanischer Lebensfreude. Persönliche Empfehlung: Köstlich zu Pasta mit Tomatensauce! | |
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