Abtei Muri-Gries
In das Kloster der Chorherren, das 1806 aufgelassen wurde, kamen 1845 die Benediktinermönche von der Abtei Muri in der Schweiz. 30 Hektar klostereigener Weinbau bilden die Grundlage für die Qualitätsweine der Klosterkellerei Muri-Gries. In den letzten Jahrzehnten hat sich ein konsequentes Qualitätsdenken durchgesetzt. Verstärkt wurde auf die alten und oft vernachlässigten, einheimischen Rebsorten gesetzt. Muri-Gries ist heute ein klassischer Rotwein-Betrieb mit 85 Prozent Rotweinen und 15 Prozent Weißweinen.
Südtiroler Weißburgunder DOC - "Abtei"
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Artikel Nummer | 330100 |
| Jahrgang | 2010 | |
| Liefereinheit | 6 Flaschen á 0,75 ltr | |
| Anbaugebiet | Südtirol, Italien | |
| Erzeuger | Klosterkellerei Muri-Gries | |
| Rebsorten | 100% Weißburgunder | |
| Alkohol | 13,5 % vol. | |
| Restzucker | 3,7 g/l | |
| Säure | 5,8 g/l | |
| Serviertemperatur | 8-10° C | |
| Beschreibung | Aus den Rebhängen rund um Eppan stammen die Trauben für diesen frischen, fruchtigen Weißburgunder mit Finesse und Struktur. Grünlich bis hellgelb, frisch, lebhaft, mit gediegener Fülle. Ein Spiel von Säure, Frucht und Körper zeichnen ihn aus. Mit den Aromen von Apfel und Birne, gepaart mit einem Hauch Würze ist dies der ideale Begleiter zu Vorspeisen, gedünstetem Fisch oder leicht gewürzten Zubereitungen aus weißem Fleisch. | |
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Südtiroler Lagrein DOC - "Abtei"
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Artikel Nummer | 330200 |
| Jahrgang | 2010 | |
| Liefereinheit | 6 Flaschen á 0,75 ltr | |
| Anbaugebiet | Südtirol, Italien | |
| Erzeuger | Klosterkellerei Muri-Gries | |
| Rebsorten | 100% Lagrein | |
| Alkohol | 13,5 % vol. | |
| Restzucker | 4,1 g/l | |
| Säure | 4,6 g/l | |
| Serviertemperatur | 14-16° C | |
| Beschreibung | Dieser im großen Holzfass ausgebaute Lagrein beeindruckt mit seiner Fülle, seiner Dichte und seinem unvergleichlichen Aromen. Die Harmonie, geprägt von der Eleganz und der Balance der Gerbstoffe macht ihn zu einem idealen Speisebegleiter. Ein typischer Lagrein, Südtirols Rotweintraube Nummer eins. Rubin- bis dunkelgranatrot, angenehm, fruchtig und frisch, leicht nach Veilchen duftend. Ideal zu allen kräftigen Speisen und zu gegrillten oder gebratenen roten Fleisch, zu Wild und zu pikanten Käse. | |
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