Weingut Philipp Kuhn

Weingut Philipp Kuhn

 

Philipp Kuhn, einer der Shootingstars in der deutschen Weinszene, ist nicht nur bekannt für seine hochfeinen Rieslinge sondern vor allem für seine Rotweine. 1992 vinifizierte der junge Winzermeister, der seine Ausbildung im benachbarten Weingut der Brüder Knipser absolvierte, seinen ersten Jahrgang und macht seitdem mit immer besseren Rotweinen und zunehmend auch mit sehr guten Rieslingen und weißen Burgundern auf sich aufmerksam. Für Philipp Kuhn gibt es kein Standardrezept für guten Wein. Dennoch hat er sehr präzise Vorstellungen davon, welche Maßnahmen in Weinberg und Keller der Qualität förderlich sind. Mittlerweile stehen 5 Siege beim Deutschen Rotweinpreis für eine der beständigsten Rotweinqualitäten im Land.

Rotweincuvée - Philipp´s Zwei

Rotweincuvée - Philipp´s Zwei Artikel Nummer 373360
Jahrgang 2009
Liefereinheit 6 Flaschen á 0,75 ltr
Anbaugebiet Pfalz, Deutschland
Erzeuger Weingut Philipp Kuhn
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Alkohol 13,0 % vol.
Restzucker 5,5 g/l
Säure 5,0 g/l
Serviertemperatur 16-18° C
Beschreibung Ausgebaut über knapp zwei Jahre in zweijährigen Eichenholzfässern wirkt der Wein komplex, mit beeindruckender Eleganz. Wie alle Rotweine von Philipp Kuhn kompromisslos durchgegoren. Die von Hand geernteten Rotweintrauben wurden von den Stielen getrennt und in Maischebehältern eingelagert. Dort vergärten sie über eine Dauer von 10 Tagen bis 3 Wochen. Zur Reifung lagerte er für einen Zeitraum von ca. 20 Monaten in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche. Intensive Waldfrucht-Aromen werden von dezenten Kräuter- und Schokoladenoten untermalt. Ein Hauch von Weihnachtsgewürz rundet ab und weißer Pfeffer sorgt für den tollen Aha-Effekt. Kraftvolle Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Lebensdauer. Dieser Wein korrespondiert zu kräftigen Fleischgerichten.
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Rotweincuvée - Philipp´s Zwei Artikel Nummer 373360
Jahrgang 2008
Liefereinheit 6 Flaschen á 0,75 ltr
Anbaugebiet Pfalz, Deutschland
Erzeuger Weingut Philipp Kuhn
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Alkohol 13,0 % vol.
Restzucker 0,75 g/l
Säure 5,3 g/l
Serviertemperatur 16-18° C
Beschreibung Ausgebaut über knapp zwei Jahre in zweijährigen Eichenholzfässern wirkt der Wein komplex, mit beeindruckender Eleganz. Wie alle Rotweine von Philipp Kuhn kompromisslos durchgegoren. Die von Hand geernteten Rotweintrauben wurden von den Stielen getrennt und in Maischebehältern eingelagert. Dort vergärten sie über eine Dauer von 10 Tagen bis 3 Wochen. Zur Reifung lagerte er für einen Zeitraum von ca. 20 Monaten in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche. Intensive Waldfrucht-Aromen werden von dezenten Kräuter- und Schokoladenoten untermalt. Ein Hauch von Weihnachtsgewürz rundet ab und weißer Pfeffer sorgt für den tollen Aha-Effekt. Kraftvolle Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Lebensdauer. Dieser Wein korrespondiert zu kräftigen Fleischgerichten.
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Riesling trocken QbR - Philipp´s Drei

Riesling trocken QbR - Philipp´s Drei Artikel Nummer 373350
Jahrgang 2011
Liefereinheit 6 Flaschen á 0,75 ltr
Anbaugebiet Pfalz, Deutschland
Erzeuger Weingut Philipp Kuhn
Rebsorten Riesling
Alkohol 12,0 % vol.
Restzucker 5,5 g/l
Säure 8,2 g/l
Serviertemperatur 8-10° C
Beschreibung Drei Weinberge mit drei verschiedenen Bodenarten, bestockt mit dreißig Jahre alten Reben lieferten die Trauben für diesen Riesling. Der Wein zeichnet sich durch frische Frucht nach Weinbergpfirsich, Aprikose und Zitrus aus. In ganzer Linie hält er sich an eine filigrane Struktur, ist herzhaft, pikant und zeigt viel Temperament. Bestens zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Pasteten. Eignet sich gut auch ohne Speisen genossen zu werden.
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