Dôle Cuvée Jean Pierre
Les Fils de Charles Favre
Granatrot in der Farbe. Duftet einladend nach Walderdbeeren, etwas Lakritze und Cassis. Im Gaumen sehr gefällig und fruchtbetont. Nicht der opulente Blockbuster, sondern der elegante und geschmeidige Walliser Alltagswein mit Finesse und Frische. Passt sehr gut zu einer kalten Platte, grilliertem Fisch, Terrine oder Wildvorspeisen. Sollte leicht gekühlt (15-16 Grad) serviert werden
Fendant, Cuvée Hanny AOC Valais
Les Fils de Charles Favre
Für die einen der Fondue-Wein schlechthin und für andere das Synonym des spritzigen Walliser Weißweins. Dieser reine Chasselas leuchtet klar mit delikatem Silberschimmer. Er duftet fruchtig einladend und offenbart bereits in der Nase seine delikate Struktur. Im Gaumen sehr süffig und schlank mit guter Mineralität. Ein Schweizer Klassiker der den Gaumen erfrischt. Passt wunderbar zu Käsegerichten, Fondue, Süßwasserfisch
Merlot Leontario
Luigi & Luigi Zanini
Dieser Tessiner Merlot stammt aus dem Hause des Star-Winzer-Paars Luigi&Luigi Zanini - Vater und Sohn. Der Weinname bezieht sich auch auf die beiden zumal einer Löwe und der andere Schütze ist (Leone, Sagittario). Im Jahre 1964 beginnt die Weinbaugeschichte von Luigi Zanini. Sein großes Interesse an der Entdeckung neuer Weinbauern und Weinerzeuger ließ ihn auf Reisen nach Italien und Frankreich gehen, in Gebiete also, die dem Weinbau traditionell besonders zugetan sind. Nach der Einrichtung der "Aristocrazia dei Vini" in der Schweiz, hatte er 1985 die Idee zur Gründung der Vinattieri Ticinesi.